Trockenheit, Hitze und Dürre – Erleichterungen und Maßnahmen für betroffene Betriebe

Ab August können noch überwinternde Varianten, wie überjährige Kleegrasmischungen oder Grünschnittroggen oder Wicken-Getreidegemenge angebaut werden. Je nach Anbauzeitpunkt und Zusammensetzung der Begrünungsmischungen kann man sie als die jeweils zulässige ÖPUL-Begrünungsvariante beantragen. Ihr Nachteil ist jedoch die Konkurrenz mit der Folgekultur Mais um Wasser und ein verzögerter Maisanbau.
Klassische Begrünungskulturen wie Senf, Buchweizen, Ramtillkraut, Ölrettich oder Phazelia sind für eine Futternutzung nicht geeignet.

Was ist Grünschnittroggen?

Grünschnittroggen, auch Grünroggen genannt, unterscheidet sich von herkömmlichen Winterroggensorten durch ein besonders frühes und intensives Massenwachstum im Frühjahr. Die Sorten wurden speziell auf hohe Biomasseerträge und eine rasche Jugendentwicklung gezüchtet. Dadurch steht bereits Mitte bis Ende April eine beachtliche Biomasse zur Ernte zur Verfügung.
Der optimale Aussaatzeitpunkt liegt Mitte bis Ende September – der Anbau ist je nach Lage jedoch bis Anfang Oktober möglich. Ziel ist eine gute Bestockung vor Winterbeginn. Die Saatmenge bewegt sich je nach Standort und Saatbedingungen zwischen etwa 280 und 420 keimfähigen Körnern je Quadratmeter beziehungsweise rund 95 bis 150 kg Saatgut pro Hektar. Die optimale Saattiefe beträgt 2-3 cm. Für eine hohe Biomasseleistung benötigt Grünroggen eine ausreichende Stickstoffversorgung. 

Man kann auch Grünschnittroggen zusammen mit großkörnigen Leguminosen wie Wicken anbauen: Wick-Roggen oder Getreide-Leguminosen-Gemenge. Aufgrund des frühen Längenwachstums und der starken Konkurrenzkraft gegenüber Unkräutern ist oft kein Herbizideinsatz erforderlich. Auch Pflanzenschutzmaßnahmen sind meist nicht notwendig.

Für die Futternutzung ist der Erntezeitpunkt entscheidend. Mit zunehmendem Entwicklungsstadium steigen zwar die Trockenmasseerträge deutlich an, gleichzeitig sinken Rohproteingehalt, Verdaulichkeit und Energiekonzentration.
Entscheidend für den Erntetermin ist das betriebliche Ziel: hohe Futtermengen z.B. für Mutterschafe oder Nachzucht oder eine hohe Rohprotein- und Energiewerte (Milchschafe/Milchziegen).
Für hohe Energie- und Rohproteinkonzentrationen soll die Ernte möglichst vor oder spätestens zu Beginn des Ährenschiebens erfolgen. Versuche der HBLFA Raumberg-Gumpenstein ergaben zum Zeitpunkt Ende April durchschnittlich Trockenmasseerträge von rund 4,5 t TM/ha. – in Gunstlagen sind auch Erträge von 7 bis 8 t TM/ha möglich. Die Wuchshöhe beträgt zum Erntezeitpunkt 80 bis 130 cm.

Zum Erntezeitpunkt liegen die Trockenmassegehalte häufig nur zwischen 15 und 20 %. Deshalb sollte Grünroggen grundsätzlich angewelkt werden. In der Praxis wird der Bestand gemäht, etwa einen Tag angewelkt und anschließend gehäckselt und einsiliert. Bei der Ernte ist besonders darauf zu achten, Verunreinigungen des Futters zu vermeiden.

Tipp:
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Beratung:
DI MARTINA LÖFFLER
Beraterin Grünland und Feldfutterbau
martina.loeffler@lk-noe.at
Telefon: 05 0259 22131

Heuer geht es vielerorts darum, die vorhandenen Grundfuttervorräte möglichst effizient einzusetzen und mit passenden Ergänzungen zu strecken. Die Verknappung von Futtermitteln zwingt zum Umdenken beim Fütterungsregime.

Die wichtigste Botschaft lautet: Alle Tiere müssen aus-reichend versorgt werden, sie dürfen nicht hungern – es ist eine Sättigung notwendig!

Gleichzeitig sollte das vorhandene Futter gezielt an die einzelnen Tiergruppen verteilt werden, damit die verfügbaren Vorräte möglichst effizient genutzt werden können. Daher ist eine Einteilung in Leistungsgruppen unbedingt empfohlen!

• Hochwertiges Futter erhalten vorrangig die hoch-leistenden Tiere (hochträchtig, säugend/laktierend, Masttiere)
• Tiere mit geringem Nährstoffbedarf (leer oder niedertragend bis 3,5. Trächtigkeitsmonat) erhalten eine Schmalkost

Fehlende Nährstoffe im Grundfutter können gezielt durch Kraft- und Mineralfutter ergänzt werden. Für wiederkäuergerechte Rationen sollte der Kraftfutteranteil möglichst unter 50 % der Trockenmasseaufnahme liegen. Werden größere Mengen Kraftfutter verfüttert, steigt das Risiko einer Pansenübersäuerung (Pansenazidose).

Einsatz von Futterstroh

Stroh ist in diesem Jahr mit wenig Niederschlag meist in guter Qualität vorhanden. 
Futterstroh sollte nicht im Freien gelagert werden, sonst können trotzdem Verpilzungen auftreten. Ebenso ist eine Lagerung im Stall nicht empfohlen, da es den Stallgeruch annimmt und damit weniger gern gefressen wird. 
 
Welche Stroharten sind zur Verfütterung geeignet?
1)    Haferstroh
2)    Gerstenstroh
3)    Weizen, Triticale, Roggen – sind schlechter verdaulich

Stroh ist sehr energie-, protein- und mineralstoffarm. Deshalb muss die Ration deutlich abgeändert werden. 
Bei Verfütterung von Stroh benötigen die Tiere deutlich mehr Tränkewasser – es müssen ausreichend saubere und funktionstüchtige Tränken zur Verfügung stehen.
Die Aufnahme von Stroh muss antrainiert werden – Tiere können während der Umstellungsphase ihren Unmut lautstark äußern.

Je höher der Strohanteil in der Ration ist, umso wichtiger wird die Vermeidung der Futterselektion - also die gezielte Nichtaufnahme von Stroh bzw. das Heraussuchen von Kraftfutter. Um eine gute Futteraufnahme zu erreichen, sollte es möglichst kurz geschnitten werden. Für Schafe und Ziegen ist eine durchschnittliche Partikellänge von 2-4 cm empfohlen - vorteilhaft ist auch aufgefasertes oder gemulchtes Stroh.

Durch den Einsatz von Futtermischwägen ist die Gabe höherer Strohmengen auch in der Praxis gut realisierbar. Wird Stroh am Futtertisch angeboten, sollte es mehrmals täglich frisch vorgelegt werden. Zur Verbesserung der Schmackhaftigkeit kann das Futterstroh mit Melasse benetzt werden. 

Bei Stroheinsatz müssen der geringe Energie- und Eiweiß- sowie Mineralstoffgehalt durch vermehrte Kraft- und Mineralfuttermengen ausgeglichen werden. 
Der Einsatz von Futterstroh ist bei säugenden Mutterschafen und Milchschafen in der Laktation nur in kleinen Mengen empfohlen. Zu hohe Strohmengen können die Futteraufnahme und Milchleistung beeinträchtigen. 
Daher sollte Futterstroh zum Strecken der Ration vor allem bei leeren und niedertragenden Tieren (bis 3,5. Monat der Trächtigkeit) sowie bei der Nachzucht zum Einsatz kommen. 

Einsatz von Maissilage

Die Maispflanze gewinnt in Trockenjahren für viele Betriebe an Bedeutung. Ertragsausfälle auf dem Grünland werden häufig durch einen höheren Anteil an Silomais in den Rationen kompensiert.

In sehr trockenen Jahren wie heuer schwankt die Qualität der Maissilage jedoch erheblich. Notgereifter Silomais hat häufig keinen oder nur einen unzureichend entwickelten Kolben angesetzt, während die Blätter bereits vertrocknet sind. Dadurch sind sowohl der Ertrag als auch der Nährstoffgehalt gering. Der Stärkegehalt fehlt teilweise vollständig. Es ist eine Rationsberechnung auf Basis einer Futteranalyse notwendig. 

Vor der Verfütterung sollte die Silage mindestens acht Wochen lagern. Ein Ballen Maissilage sollte innerhalb von 4 Tagen verfüttert werden, um Futtererwärmung und Verderb bzw. damit verbundene Ausfälle (Achtung Listerien!) bei Schafen und Ziegen zu vermeiden. 

Mais ist energiebetont und eiweißarm. Luzernesilage oder -heu aber auch Feldfutter bzw. Kleegras sind besonders passende Ergänzungen. Die Einmischung von Stroh liefert zusätzlich Faser und Struktur. Ebenso ist die Mineralfuttermenge entsprechend zu erhöhen.